Fitkurs.ru

Красота и Здоровье
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Щелочная диета для похудения отзывы

Щелочная диета: это не кисло!

Текст: Алиса Антонова

Сколько людей — столько и. диет. Очередная похудательно-оздоровительная методика, успевшая завоевать симпатии доброй половины звезд, — так называемая щелочная диета, которая обещает не только стройную фигуру, но и отличное настроение. Woman.ru сообщает подробности.

Фастфуд, полуфабрикаты, мясо, сахар, соль, кофе, алкоголь. Ваш рацион немыслим без этих продуктов и напитков? Поздравляем: скорее всего уровень кислотности в вашем организме повышен. Не жалуетесь на раздраженность, постоянную усталость, проблемы с пищеварением, лишний вес и тусклую кожу? Наверняка эти симптомы вам знакомы. А значит, нужно срочно пересматривать свои пищевые привычки, как это уже сделали многие звезды, которым совсем не хочется постареть раньше времени и заработать пышный букет хронических заболеваний.

Гвинет Пэлтроу не делает секрета из того, что ее рацион питания на 80% «щелочной». Кирстен Данст также открыто признается, что сидит на щелочной диете. Дженнифер Энистон борется с повышенной кислотностью, ежедневно поглощая омолаживающий щелочной коктейль, а Миранда Керр пьет только воду, очищенную с помощью специального щелочного фильтра.

Доказано: в последнее время уровень Ph в организме современного человека медленно, но верно падает. Результат — повышенная кислотность. Ее вызывает и малоподвижный образ жизни, и неправильное питание. Не говоря о стрессах, которые считаются одной из главных причин так называемого закисления организма. Понимая, что от эмоциональных перегрузок нам никуда не деться, диетологи предлагают придерживаться рациона питания, повышающего уровень Ph.

Снижение уровня Ph чревато такими последствиями, как: ослабление иммунитета, проблемы с сосудами, сердцем, кровью, суставами, зубами, а также остеопороз, хроническая усталость, мышечные боли, бессонница.

В чем суть щелочной диеты? В четком делении продуктов на кислотообразующие и щелочные. Употребление первых нужно свести к минимуму, налегая на продукты питания из второй, щелочной группы.

В кислотной «группе риска» — мясо, яйца, молочные продукты, сливочное масло, сахар, соль, чай, кофе, злаки и бобы, орехи и алкоголь. К щелочным продуктам относятся фрукты, ягоды, зелень, грибы. В идеале их в рационе должно быть не менее 70%. И тогда, как утверждает автор щелочной диеты Роберт Янг, написавший бестселлер The Ph Miracle («Чудо Ph»), вас будет переполнять энергия, кожа начнет светиться, а живот станет как никогда плоским.

Некислые правила

К щелочным «суперпродуктам» диетологи относят арбуз, дыню, авокадо, спаржу, водоросли, изюм, морковь, а также чеснок, который рекомендуется есть как можно чаще. Огромную роль играет термическая обработка продуктов. К примеру, полезнейший шпинат после тушения становится кислотообразующим, а значит, есть его нужно сырым.

Полностью исключать из рациона хлеб диетологи не советуют. Однако рекомендуют ограничить употребление зерновых продуктов до 3 раз в неделю.

Не чаще трех-четырез раз в неделю можно есть рыбу, по настроению заменяя ее постной говядиной, телятиной, мясом курицы или индейки.

И побольше лимона! Кислый фрукт прекрасно нормализует кислотно-щелочной баланс, великолепно чистит печень и способствует повышению иммунитета.

Алкалиновая диета – главные правила

На сегодняшний день существует множество самых разных диет для похудения. В данной статье мы рассмотрим одну из самых популярных диет – щелочную диету, ее также называют алкалиновой. Алкалиновая диета имеет свои правила, особенности, отзывы и многое другое.

Суть диеты

Алкалиновая диета являет собой режим питания, в рацион которого входят в большей степени овощи и фрукты. Что касается продуктов животного происхождения, то они практически отсутствуют в меню.

Такой рацион содержит в себе очень много витаминов и полезных микроэлементов. Количество жиров в нем отграничено, что создает щелочную среду в организме и делает костную ткань более крепкой.

Данный режим питания предназначен для очищения всего организма от шлаков.

Преимущества:

  1. Действительно помогает сбросить лишние килограммы.
  2. Очищает организм от токсинов и шлаков. Приводит его в тонус все системы организма.
  3. Все продукты, которые разрешены в данной диете, содержат очень мало калорий, поэтому человек просто не может поправиться.
  4. Предусматривает употребление только тех продуктов, которые хорошо влияют на щелочную среду. Вследствие этого организм привыкает к новому полезному питанию и человек не ощущает тяжести после еды.
  5. Налаживаются системы кишечника и обмен веществ.
  6. Улучшают пищеварение.

К недостаткам относятся:

  1. Такой режим питания не сбалансированный, поскольку употребление мяса и рыбы минимально, но именно они содержат в себе одни из самых необходимых и полезных для человека микроэлементов.
  2. Организм при резком переходе на такое питание может испытывать стресс, поскольку до этого он питался нормально и сбалансировано. Это может приводить к расстройствам желудка, запорам, тошноте, потери аппетита и прочему.
  3. Такое питание будет довольно сложным тем людям, которые зависят от него психологически, что может приводить к стрессам и нервному напряжению.
  4. Ушедший лишний вес будет больше всего заметен только в первые две недели, когда вес будет больше всего снижаться. В дальнейшем такое быстрое похудение будет замедляться, и результаты будут не такими быстрыми.
  5. При соблюдении диеты с имеющимися противопоказаниями у человека могут обостриться уже имеющиеся болезни и возникнуть новые.
  6. Из-за ограниченного доступа полезных микроэлементов человек может начать чувствовать недомогание, потерю сил, головокружение, апатию и другие неприятные симптомы.

Что едим

Основу рациона должны составлять щелочные продукты. Такими являются:

  1. Фрукты и ягоды:
    • яблоки;
    • дыня;
    • изюм;
    • курага;
    • вишня;
    • смородина (черная);
    • апельсин;
    • ананас;
    • арбуз;
    • бананы;
    • клюква.
  2. Овощи:
    • огурцы;
    • свекла;
    • сельдерей;
    • морковь;
    • брокколи;
    • грибы;
    • картофель (молодой);
    • болгарский перец;
    • репа;
    • кабачок;
    • баклажан;
    • спаржевая фасоль.
  3. Злаковые и бобы:
    • пшено;
    • гречка;
    • бобы;
    • рис;
    • чечевица;
    • фасоль.
  4. Мясо. Можно употреблять молодую телятину, говядину и курицу в небольших количествах. Блюда из мяса должны быть отварными или приготовленными на пару. Кроме того, к щелочным продуктам относятся форель, лосось, чеснок, зелень, оливковое масло и орехи, поэтому их смело можно употреблять в данной диете. К кислым продуктам относятся:
    • мясо (особенно жирное);
    • рыба;
    • яйца;
    • сахар;
    • брусника;
    • макароны;
    • колбасы.

К окисляющимся продуктам также причисляются алкоголь, кофе, морепродукты и полуфабрикаты, поэтому от их употребления стоит отказаться.

Читать еще:  Фисташки при похудении

Правила диеты

  1. Соотношение кислотных и щелочных продуктов должно быть двадцать процентов к восьмидесяти.
  2. Кушать необходимо медленно, никуда не торопясь. При этом следует хорошо пережевывать пищу.
  3. Последний прием пищи должен быть не позднее семи часов вечера.
  4. После каждого приема пищи желательно пить несладкий чай на травах или компот.
  5. В завтраке должны обязательно присутствовать один зеленый и один желтый овощ.
  6. В качестве заправок к салатам следует использовать исключительно натуральные масла (оливковое, подсолнечное). Избегать употребления горчицы, кетчупа и майонеза.
  7. Сухофрукты и фрукты считаются отдельным блюдом, поэтому кушать их следует в отдельности от другой пищи.
  8. Чтобы утолить голод можно кушать семечки, горох и бобы.
  9. Блюда из рыбы следует употреблять не чаще, чем два раза в неделю.
  10. Мясные блюда можно употреблять, только в очень маленьких количествах и не чаще, чем один-два раза в неделю.
  11. Свежие овощи следует кушать в сыром виде, не подвергая их термической обработке, поскольку при длительном приготовлении в горячих температурах кислотность продуктов повышается, а количество полезных микроэлементов и витамин резко падает. Если же вы хотите все-таки приготовить что-либо, то лучше готовить это на пару, отваривать или запекать.
  12. Каждый день необходимо выпивать не менее полутора литра свежей воды (без газа). Соки и чай считаются отдельной жидкостью, поэтому должны употребляться независимо от количества выпитой воды.
  13. Разрешается употребление меда и кленового сиропа в качестве замены сахару и сладостям.
  14. Злаковые продукты (каши) можно употреблять до трех раз в неделю.
  15. Через час после каждого употребления пищи желательно пить соки или чай.
  16. Копченые продукты и консервацию не следует употреблять даже в минимальных количествах.
  17. Морепродукты можно кушать не чаще двух раз в неделю.
  18. Пищу запивать не рекомендуется, поскольку это приводит к замедлению пищеварения.
  19. Хлеб можно кушать, но не более двух кусочков в день. Его также следует немного подсушивать. Лучше употреблять ржаной хлеб или с отрубями.
  20. Следует полностью ограничить употребление продуктов, которые содержат пищевые добавки, консерванты, усилители вкуса и красители.
  21. Желательно измельчать пищу перед ее потреблением.
  22. При данной диете рекомендуется заниматься спортом или же начать делать зарядку и бегать по утрам. В качестве альтернативы спорту можно заниматься танцами, фитнесом или йогой.

Меню на неделю

Рассмотрим меню на неделю:

День первый.

  • Завтрак – соевое молоко, овощной салат с орехами.
  • Обед – рыба на пару, кефир, зелень.
  • Ужин – гречневая каша, яблоко.

День второй.

  • Завтрак – запеканка фруктовая, чай с травами.
  • Обед – каша рисовая, помидор, хлеб.
  • Ужин – сыр, овощи.

День третий.

  • Завтрак – мед, орехи и чай.
  • Обед – блюдо из индейки, овощное рагу.
  • Ужин – овощи, сок из яблок.

День четвертый.

  • Завтрак – суп-пюре из овощей, яблоко, компот из ягод.
  • Обед – телятина на пару, овощи.
  • Ужин – одно вареное яйцо, рисовая каша.

День пятый.

  • Завтрак – салат из фруктов с йогуртом.
  • Обед – овощной салат, орехи, сухофрукты.
  • Ужин – мясо отварное, овощи, чай.

День шестой.

  • Завтрак – сок из апельсин, орехи, ягоды.
  • Обед – овощной суп, салат с креветками и болгарским перцем.
  • Ужин – вареная фасоль, твердый сыр, йогурт.

День седьмой.

  • Завтрак – курага, сок из яблок.
  • Обед – курица отварная, овощи тушенные, чай.
  • Ужин – белковый омлет, ржаной хлеб, кефир.

Результаты

Уже после первой недели щелочной диеты можно отметить такие результаты:

  1. Энергии в теле становится больше.
  2. Память улучшается.
  3. Пищеварение становится быстрее. Вздутие живота происходит реже.
  4. Аппетит уменьшается и не хочется вредной пищи (кофе, сладости).
  5. Вес снижается до четырех килограмм.

Противопоказания к применению

  1. Болезни сердца.
  2. Возраст старше шестидесяти.
  3. Беременность.
  4. Кормление грудью.
  5. Болезни почек.
  6. Печеночная недостаточность.
  7. Язва.
  8. Гепатит.
  9. Возраст до шестнадцати лет.
  10. Женские болезни.
  11. Холецистит.

Отзывы худеющих и мнения врачей

Для того чтобы разобраться в эффективности щелочной диеты с целью похудения, приведем отзывы испробовавших такой режим питания:

  1. Валентина, 37 лет. «Щелочная диета очень похожа на обычное вегетарианство. Все там и сбалансировано и умно прописано. Я в восторге от нее! Вот уже как два месяца я строго следую правилам диеты и мне удалось сбросить семь килограмм (мой прежний вес был восемьдесят четыре килограмма). Хочется отметить, что я не голодаю, а кушаю практически вдоволь. Чувство голода перебиваю фруктами и орехами. Пока всем очень довольна. Чувствую себя прекрасно!».
  2. Ира, 23 года. «По совету подруги я начала худеть с помощью этой системы питания. Меню в ней разнообразное, поэтому меня ничего не смущало. Первую неделю я продержалась молодцом, ела только то, что можно было, хотя, честно признаться, это было ой как непросто (отказаться от сладостей и кофе по утрам была настоящая пытка для меня). В последующую неделю я немного хитрила и кушала после семи. В итоге за две с половиной недели я сбросила только три килограмма. Моя подруга же добилась больших результатов – сбросила пять килограмм за это же время».
  3. Анна. «После рождения второго ребенка я набрала девять лишних килограмм, которые не ушли даже спустя полгода. Я пробовала заниматься спортом и фитнесом, но это не подействовало. Решила посидеть на диете, и наткнулась в интернете на щелочную. Выдержала целых три недели, после чего попала в больницу с обострением язвы и болями в кишечнике. Больше на такое не поведусь. К тому же я сбросила только три килограмма, вместо обещанных восьми».
  4. Дарья, 27 лет. «После месяца на щелочной диете я похудела на восемь килограмм, чем по-настоящему горжусь. Кроме того, мое состояние улучшилось, я чувствую себя и бодрее и здоровее. Теперь даже в обычные дни стараюсь питаться исключительно овощами и фруктами. Всем рекомендую, диета класс!».
  5. Агнесса. «Не особо верю в радужные комментарии, поскольку мне она не показалась такой безоблачной. Во-первых, уже после первых пяти дней такого режима питания у меня начала кружиться голова (наверное, от голода) и болел живот. Кроме того, я была постоянно голодна, а орехи и овощи не насыщали меня надолго. Во-вторых, после двухнедельной диеты мне было очень трудно вернуться к обычному питанию, поскольку любая пища животного происхождения ложилась кирпичом в моем желудке, и я ощущала дискомфорт. В общем, я считаю такое питание крайне неправильным и не сбалансированным, поэтому девочки, не портьте себе желудки с молодости!».
Читать еще:  Мода пальто зима

В качестве вывода по отзывам можно сказать, что щелочная диета в большинстве случаев все же приносит благоприятный результат и людям удается сбросить лишний вес. Проблемы возникают только в тех случаях, когда соблюдают ее не по всем правилам или с имеющимися противопоказаниями, при которых нельзя придерживаться такого режима питания.

Мнения врачей: стоит ли худеть на щелочной диете

Большинство врачей гастроэнтерологов и диетологов считают, что, несмотря на свои достоинства, щелочная диета сильно ограничивает рацион человека, лишая его большинства необходимых белков и углеводов, поэтому ее не следует применять в качестве метода похудения. К тому же она способна возбудить обострение болезней желудка и кишечника, поэтому ее следует придерживаться только по особому назначению врача.

В дополнение медики утверждают, что из-за нехватки жиров и углеводов человек может чувствовать упадок сил и ухудшение настроения, что будет только усугублять его состояние.

Голливудская стройность: щелочная диета для похудения, меню на неделю

Секрет вечной молодости мировых звёзд неразрывно связан с определённым питанием , ведь можно в любом возрасте выглядеть сногсшибательно , если придерживаться здорового рациона. Узнай , как привести тело в тонус и преобразиться по любимому рецепту Гвинет Пэлтроу и Виктории Бекхэм!

Cosmo рекомендует

Удлинят шею, подчеркнут грудь и сделают плечи изящными — 7 топов с асимметрией

Бьюти-подушки от морщин: действительно работают или это фейк?

Известный лондонский шеф-повар и диетолог Наташа Коррет и нутрицолог Вики Эджсон написали книгу Honestly Healthy Alkaline об особой системе питания. В книге описана польза щелочной диеты , которая приносит колоссальную пользу здоровью и благотворно влияет на фигуру.

Считается , что если кислотно-щелочной баланс организма в норме , то уровень pH варьируется в пределах 7,35−7 , 45. При повышенной кислотности в организме возникают нарушения обменных процессов , проблемы с кожей и волосами , накапливается лишний вес и ухудшается общее самочувствие. Сторонники щелочной диеты предлагают исключить вредные продукты и ввести в рацион щелочеобразующую пищу. Например , ежедневное меню Виктории Бекхэм на 80% состоит из ощелачивающих продуктов. Результат очевиден!

Щелочная диета для похудения: в чём суть

Щелочную диету также называют алкалиновой , а суть её заключается в частичном или полном отказе от закисляющей пищи. Продукты , распадающиеся в процессе пищеварения на щелочи , несут пользу для организма в отличие от кислотных. Многие голливудские дивы выбирают именно щелочную диету для похудения , поскольку она помогает не только эффективно избавиться от лишнего веса , но и нормализовать многие процессы в организме , что благотворно сказывается на внешности.

Основной плюс щелочной диеты состоит в том , что меню и рецепты достаточно разнообразны и рацион остаётся сбалансированным.

Щелочная диета предназначена для:

  • людей с избыточным весом;
  • тех , у кого есть болезни суставов ( подагра);
  • пациентов с мигренями и другими видами головной боли;
  • людей с повышенной нервозностью и бессонницей;
  • пациентов во время апатичных состояний и общей вялости в организме;
  • людей с высыпаниями на коже.

Задача щелочной диеты — достигнуть баланса кислот и щелочей в организме путём изменения питания. Начни постепенно менять привычный рацион в пропорции: 80% щелочных продуктов и 20% кислотных. Что важно , переход на новый тип питания должен быть плавным , а есть лучше всего часто , но небольшими порциями.

Дробная система приёмов пищи позволяет организму мягко перестроиться и начать функционировать в новых условиях.

Щелочная диета предполагает большое количество растительной пищи в меню: грубая клетчатка усваивается долго , поэтому не рекомендуется есть на ходу и перекусывать.

Основные правила щелочной диеты

Диета состоит из трёх основных фаз , в первую организм очищается от шлаков и токсинов в течение 7 дней. Вторая тоже длится неделю , на этом этапе баланс кислот и щелочей в организме выравнивается. Последняя неделя , которая является третьим этапом , закрепляет результат. В том случае , если после трёх недель щелочной диеты вес идёт на убыль , а самочувствие в норме , похудение можно продолжить ещё на некоторый срок.

  1. Необходимо сократить количество соли и сахара.
  2. Острая пища служит разжигателем аппетита , поэтому от неё избавляемся тоже.
  3. Стоит постепенно отказаться от кофейных напитков , крепкого чая , сладкой газировки и алкоголя.
  4. После 19:00 есть не рекомендуется: можно пить чаи из трав , минеральную воду.
  5. Жуй медленно , ешь 3−5 раз в день и понемногу , соблюдай водный баланс в организме.

Щелочная диета: противопоказания

Щелочная диета — одна из наиболее безопасных и эффективных систем питания , однако даже на ней нельзя сидеть постоянно. Безусловно , регулярность и длительность — верные спутницы похудения , но даже при очевидных показаниях к диете не стоит превращать её в панацею от всех проблем.

Итак , щелочная диета при всех её очевидных плюсах , всё же , противопоказана:

  • при заболеваниях почек;
  • при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • людям , страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта , поскольку рацион диеты включает в себя огромное количество продуктов с клетчаткой в составе.

Щелочная диета: разрешённые продукты

Адепты щелочной диеты составили таблицу питания , чётко разделив продукты на разрешённые и запрещённые. Ты можешь найти подробное описание в медицинских исследованиях , относящихся к диете.

К разрешённым продуктам относятся то , что богато калием , медью , кальцием , натрием , магнием и другими микроэлементами.

  • свежие овощи: помидоры , огурцы , картофель , салат , тыква;
  • фрукты: яблоки , груши , киви , персики , апельсины ( отдавай предпочтением фруктам с низким гликемическим индексом);
  • бобовые: фасоль всех видов , кроме пёстрой , чечевица , нут;
  • корнеплоды: репа , морковь , свёкла;
  • зелень: базилик , укроп , кинза , петрушка;
  • растительное молоко: соевое , ореховое , овсяное;
  • нежирная рыба и морепродукты;
  • миндальные орехи , семечки , семена чиа;
  • белое мясо птицы;
  • крупы ( кроме белого риса).
Читать еще:  Джоли сильно похудела

Щелочная диета: меню на неделю

Понедельник

Завтрак: овсянка на воде с горстью миндальных орехов.

Обед: овощной суп , киноа с овощами.

Ужин: гречка с одним варёным яйцом.

Вторник

Завтрак: йогурт обезжиренный , груша или яблоко.

Обед: суп рыбный , овощной салат.

Ужин: тушёная тыква с одним варёным яйцом.

Среда

Завтрак: смузи из яблока , сельдерея и апельсина , горсть миндальных орехов.

Обед: овощной бульон , отварной бурый рис с зеленью.

Ужин: варёная рыбы , свежие овощи.

Четверг

Завтрак: гречка с авокадо и зеленью.

Обед: отварная куриная грудка и салат из овощей.

Ужин: печёная тыква и стакан нежирного кефира.

Пятница

Завтрак: сырники без сахара на овсяной муке.

Обед: тушёные кабачки с фасолью на пару.

Ужин: 2 варёных яйца и свежие овощи.

Суббота

Завтрак: фруктовый салат с обезжиренным йогуртом.

Обед: сёмга на пару с отварной репой.

Ужин: овощной салат , тушёные баклажаны.

Воскресенье

Завтрак: овсянка на воде с яблоком.

Обед: овощной суп и киноа.

Ужин: куриное филе с зеленью.

Щелочная диета: отзывы

По отзывам специалистов , в первую неделю организм избавляется от шлаков , токсинов и лишней воды , начинается интенсивная потеря веса от 2−5 кг. Для эффективного похудения необходимо пройти все 3 фазы щелочной диеты. А для закрепления результатов диеты нужно придерживаться подобного рациона питания в течение последующих 1−2 месяцев.

Закрой холодильник! Как я похудела на 30 кило к свадьбе подруги

Щелочная диета

Почти все продукты, которые мы едим, перевариваются, всасываются и метаболизируются в крови с кислотной или щелочной реакцией. Зерновые, рыба, мясо, птица, морепродукты, сыр, молоко, соль и другие привычные и любимые продукты «кислотные» по своему характеру. Фрукты и овощи, напротив, в большинстве своем — «щелочные». Но это не просто характеристики.

Дело в том, что наша кровь слегка щелочная, с нормальным уровнем рН между 7.35 и 7.45. Теория, лежащая в основе щелочной диеты, состоит в том, что наш рацион должен отражать этот уровень рН и быть слегка щелочным (примерно на 65 % щелочной и на 35 % кислотной). Именно так питались наши предки — охотники-собиратели — до освоения земледелия.

Сторонники щелочной диеты считают, что диета с высоким содержанием кислот нарушает гармонию организма. Она способствует потере им важных минералов, таких как калий, магний, кальций, натрий и создает дисбаланс, ведущий к болезням.

Кому полезна щелочная диета?

Щелочная диета обязательно поможет при наличии следующих симптомов:

  • Недостаток энергии
  • Заложенность носа
  • Частые простуды и грипп
  • Беспокойство, нервозность, раздражительность
  • Кисты яичника, поликистоз яичников, доброкачественные кисты груди
  • Головная боль

Как относится к щелочной диете официальная медицина?

Хотя врачи верят, что увеличение потребления фруктов, овощей и сокращение потребления мяса, соли, очищенных зерен, рафинированных сладостей полезно для здоровья, далеко не все согласятся, что кислотная диета является основой хронических болезней. Альтернативная медицина, напротив, свидетельствует, что щелочная диета помогает предотвратить образование камней в почках, остеопороза и возрастного ожирения. И основывается этот вывод на многолетних наблюдениях и практике.

К сожалению, серьезных научных исследований на этот счет не проводилось. И именно в этом — причина недоверия к щелочной диете со стороны научного сообщества. Но, в конце концов, недоказанного в мире значительно больше, чем доказанного. Например, никто не доказал наличие «энергетических каналов» в теле человека. Между тем аккупунктура «работает» многие столетия…

К кислотообразующим продуктам питания относят:

  • белковая пища – рыба, морепродукты, мясо, сыры, яйца;
  • творог и йогурты;
  • натуральный кофе;
  • зерновые;
  • бобовые;
  • сахар и субпродукты;
  • макароны;
  • кондитерские изделия;
  • масла;
  • лимонад;
  • алкоголь;
  • консервы;
  • семечки и орехи;
  • крахмал и др.

В ощелачивающих продуктах содержится много воды. Это:

Нерафинированный сахар, мед

Оливковое масло холодного отжима

Коричневый рис, перловка,

Свежее молоко, козий сыр, пахта, сыворотка

Травяной, зеленый, имбирный чай

В основном все фрукты и многие овощи относятся к ощелачивающим продуктам питания, а белки – к кислотным. Существуют также и нейтральная пища — молочные изделия, сливочное и растительное масла.

Щелочная диета позволяет нормализовать кислотно — щелочной баланс в организме, что в свою очередь положительно сказывается на работе всех его органов и регулировании веса в том числе. Рацион в этой диете рассчитан на три недели, система питания имеет три основные фазы, каждая длительностью в семь дней.

Первая фаза

Для нее характерна активная перестройка организма и его очищение. В этот период возможно появление недомоганий и физического дискомфорта. На первой неделе вес теряется очень быстро, особенно если этому способствуют физические упражнения.

Меню в первой фазе следующее:

  • завтрак: соевое молоко либо натуральный йогурт, фрукты с низким гликемическим индексом — яблоки, груши, персики;
  • обед: запеченное мясо птицы, овощной салатик или овощной суп;
  • полдник: соевый йогурт;
  • ужин: тушеная рыба, зеленые овощи, натуральный йогурт.

В первую неделю диеты в меню следует максимально ограничить употребление хлеба, сыра, сливочного масла, алкоголя.

Вторая фаза

В этот период восстанавливается соотношение кислот и щелочей. Уходят и физические недомогания, усталость, исчезает тяжесть в желудке.

Меню примерно следующее:

  • завтрак: йогурт или соевое молоко, фруктовые или овощные соки, фрукты;
  • обед: овощной супчик;
  • полдник: соевый йогурт;
  • ужин: зеленые овощи, сыр тофу.
  • Исключены: хлеб, сладости, алкоголь.

Третья фаза

Третья фаза направлена на поддержание достигнутого минерального баланса. Для закрепления результата очень важно употреблять щелочную еду. К утреннему приему пищи необходимо добавлять цельнозерновой хлебец и минеральную воду, а также белковые продукты в течение дня.

Меню может быть следующим:

  • завтрак: паровой омлет, фрукты, соевый йогурт;
  • обед: овощные салаты и супы, блюда из рыбы, мяса или птицы;
  • полдник: кусочек горького шоколада, фрукты;
  • ужин: запеченная белая рыба, свежие овощи.

Эта фаза по желанию может быть продлена, но не более чем до 12 дней.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×